TARA (CAESALPINIA SPINOSA)
Tara es un pequeño árbol que es originario de toda la Sierra del Perú. La cordillera de los Andes se extiende sobre toda la longitud del Perú: 3 cadenas de montañas en el norte y dos en el sur. Los valles entre las montañas son el hábitat natural para la Tara.
La Tara también se puede encontrar en algunos otros países, pero a una escala pequeña. Perú es el único país que comercializa su Tara.
Tara «siempre» ha estado presente en el Perú. Las culturas Inca y Pre-Inca ya utilizaban Tara como un componente colorante, en curtiembre y también como astringente en la medicina tradicional. Los usos tradicionales todavía están presentes en el Perú entre los campesinos en la Sierra de Perú.
Además de su desarrollo natural y espontáneo, los campesinos tradicionalmente han plantado árboles de Tara en pequeña escala debido a dos ventajas: sus largas raíces que ayudan a fijar los suelos de laderas y colinas y las fuertes espinas del árbol que lo hace ideal como protección alrededor de sus terrenos y otras plantaciones.